CORTADO: DLACZEGO JEST TAK WYŚMIENITE?

Co wyróżnia nasze Cortado? Cała tajemnica tkwi w naszym podejściu – Cortado to klasyczna kawa parzona na nasz sposób.

Cortado

CORTADO: DLACZEGO JEST TAK WYŚMIENITE?

Co wyróżnia nasze Cortado? Cała tajemnica tkwi w naszym podejściu – Cortado to klasyczna kawa parzona na nasz sposób.

Co wyróżnia nasze Cortado? Cała tajemnica tkwi w naszym podejściu – Cortado to klasyczna kawa parzona na nasz sposób.

Zatem, co sprawia, że nasze Cortado jest inne? Otóż, poza tym, że jest parzone na naszej mieszance Classic Blend, to jest to kawa w najczystszej postaci.

Cortado to nasze espresso połączone ze spienionym mlekiem o mikro piance równej 0,5 cm. Kawa, mleko i tyle.

 

Co stanowi o smaku Cortado?

W kawie można wyróżnić ponad tysiąc aromatów, które wpływają na jej odbiór przez kubki smakowe, wyróżniamy między innymi: słodycz, kwasowość czy gorycz.

W procesie parzenia espresso, filtrowana woda przepływa przez kawę pod dużym ciśnieniem. Uwalnia w ten sposób zawarte w niej smaki i aromaty, czyli to, co czujesz w czasie jej picia.

 

Dlaczego mleko ma znaczenie?

Świeże mleko, które dodajemy do kawy, podkreśla jej słodycz i wzmacnia aromat palenia.

Mleko do Cortado pienimy techniką flat white. Aksamitne, bardziej gęste mleko wydobywa naturalną słodycz naszej mieszanki Classic Blend, wzmacnia w niej słodkie nuty karmelu i migdałów, podkreśla kwasowość owoców cytrusowych oraz posmak gorzkiej czekolady.

Możesz przekonać się, gdzie Cortado plasuje się w naszej rodzinie kaw klasycznych lub dowiedzieć się, co różni Cortado od Flat White czy Macchiato.

W przyszłym

Jak wybrać kawę dla siebie?

Zapoznaj się z kawami klasycznymi z naszej kolekcji, by zdecydować która jest dla ciebie.
Cortado, Flat White and Macchiato

RÓŻNICA MIĘDZY CORTADO, FLAT WHITE I MACCHIATO

Łatwiej będzie Ci zdecydować, którą kawę preferujesz, gdy poznasz różnice między cortado, macchiato i flat white.